Je passe quelques jours en vacances en Vendée, chez mes grands-parents, avec ma marraine. Je voulais apporter un petit quelque chose à partager, et les cookies me semblaient une bonne option : rapides à préparer et faciles à transporter.
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Cette tarte chocolat caramel beurre salé fait partie des recettes que je fais et refais depuis des années, 2014 pour être exacte. A l’époque, j’avais « construit » la recette de la tarte en assemblant des éléments que j’aime : ma pâte sucrée préférée, du caramel beurre salé fondant et une ganache bien chocolatée.
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Ce cake aux pépites de chocolat est le goûter improvisé parfait : en vacances, on m’a demandé ce que j’avais prévu pour le goûter du jour. Euh… Rien a priori, mais apparemment un petit goûter allait faire des heureux ! J’ai cherché une recette avec les ingrédients que j’avais, et ai eu envie de faire un cake aux pépites de chocolat.
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Ce fondant au chocolat est un de mes incontournables : extrêmement rapide à faire (le temps de préchauffage du four…), le plus dur est d’attendre avant de le manger : il a besoin de 12h au frais pour atteindre la bonne consistance.
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Ces bouchées banane coco chocolat sont parfaites si, comme moi, vous avez des bananes à utiliser et vous avez envie de changer un peu du banana bread. Si en plus vous cherchez une recette facile, n’hésitez plus, celle-ci ne prend que 10 minutes à faire !
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Notre restaurant préféré, le Tablier, a partagé sa recette de fondant au chocolat cœur coulant aux Schoko-Bons sur ses réseaux sociaux. Puisque nous le connaissons bien et savons qu’il s’agit d’une valeur sûre, je n’ai pas hésité une seconde ! A votre tour de tester la recette, un véritable concentré de gourmandise.
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Emma pâtisse 